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チーアポッド Chia seed Pod

chia.jpg

最近スタバとかでも売っているチーアポッド、子供のモーニングスナックに最近流行ってます。見た目もいまいちだから受けないかなと思ったけど意外に皆大好きでよく持っていきます。息子は先生も持ってきているとちょっと嬉しそうでした。前日に皆作っておいて朝までしっかり冷やして持っていってます。

我が家の人気は 

1 チーアシードをライスミルクで浸したもの、ラズベリー、パッションフルーツ、ヨーグルトはちみつ 
2 チーアシードの浸したものココアパウダー、バナナのマッシュ、バニラエッセンス、自家製グラノーラ
3 チーアシードの浸したもの、アップルソース、シナモン、ナッツ類
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きび団子 millet dumpling with soy powder

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昔はよく娘たちに作ったきび団子。久々に作ったら意外にも息子たちが大喜びでした。腹もちして結構いいです。朝ごはんでも使えそう。

きび 1カップ Millet 1 cup
リンゴジュース 200cc Apple Juice 200cc
水 100cc water 100cc
塩 少々 salt
まとめて鍋で炊いて(10分くらい弱火で蒸し煮) all mix and steam for 10-15mins and combine with mashed sweet potato

ふかしイモと混ぜて丸めてきな粉でまぶす。黒ゴマでもおいしい

リンゴジュースの代わりにお砂糖で煮た方が癖がなくて誰でもいけるかも

おやき (Japanese pancake) non sweet

ひさびさに2人でおやき22個もまとめて作ってみました。これだけ作れば次回のおやつに冷凍できると思ったけどほとんど残らなかった。いくつ作れば冷凍できるんだ!中身は煮りんご、じゃがいもと青菜、かぼちゃの三種。どれもおいしかった。次回は海老と青菜、サツマイモとごま、ソーセージとチーズにしようと娘と話してました。

おやきき
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