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きな粉生チョコ (Soy flower chocolate)

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誕生日にいただいた新しいなかしましほさんの本から
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水餃子大会 (dumpling party)

市販の餃子の皮は薄すぎて水餃子にはそそらない。のであまり家では作らないのですが、実は私は焼き餃子よりも水餃子派。家族の他の人は焼きが好きなのでささっと市販の皮でいつも作ってしまう。今日はひびきも暇そうなので一緒に水餃子を作ろうと意気込んで仕込み始めたものの、あやまって40個の材料のでやるつもりが100分の皮ができる量の小麦粉を入れてしまいせっせと二人で80-90個分作る。いやーちょっと疲れました。残りは冷凍して後日また朝ごはん用に。我が家のベビーは異常にこれが気に入ったようです。でも手作りの皮の方がやっぱ地断然おいしい!もっちりしていて歯ごたえあって、今度は焼き餃子も手抜きしないでやりたいなと企んでる次第。。。。

we made 80-90 dumplings from the skin. if you make from the skin, it's very tasty and you will love making this again.

suigyouza.jpg

クレープ朝ごはん!

朝ごはんをひびきが作ってくれました!我が家の最近大活躍なホットプレートで前日から生地を寝かせて朝から重い変圧器まで出してやいてくれ久々の朝は優雅な時間を過ごせました。ありがと~ひび! 具は今日は朝食なのでツナきゅうりや、ベーコンレタスなどいろいろチョイスあって食べ過ぎました。何と生地は500gも小麦粉を仕込んだので、残りの生地は焼いて冷凍。後日おやつにスイーツ系として食べました。どちらもおいしかったです。

クレープ
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