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きび団子 millet dumpling with soy powder

dango.jpg

昔はよく娘たちに作ったきび団子。久々に作ったら意外にも息子たちが大喜びでした。腹もちして結構いいです。朝ごはんでも使えそう。

きび 1カップ Millet 1 cup
リンゴジュース 200cc Apple Juice 200cc
水 100cc water 100cc
塩 少々 salt
まとめて鍋で炊いて(10分くらい弱火で蒸し煮) all mix and steam for 10-15mins and combine with mashed sweet potato

ふかしイモと混ぜて丸めてきな粉でまぶす。黒ゴマでもおいしい

リンゴジュースの代わりにお砂糖で煮た方が癖がなくて誰でもいけるかも
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